“小暑大暑,上蒸下煮。”大暑时节,太阳像火球炙烤着大地,满世界绿树铺满浓荫,当知了们从早到晚不知疲倦喧嚣争鸣的时候,那解渴生凉、甘甜多汁的西瓜,就晃晃悠悠、蹦蹦跳跳地向千家万户奔来,成为人们消暑度夏的美味佳食,更成为孩子们的心头之爱。
大清早,路口、街角、树荫下、菜市场……小城的边边角角,不知何时一下子冒出许多拉车的、开三轮的、驾驶手扶拖拉机的卖瓜人,满满的、圆滚滚的装满了一大车,青皮的、花皮的翠翠绿绿,有的瓜蔓上还保留着一片两片带着绒毛的青青瓜叶,叶上还残留着露珠,分明是新摘的,瓜儿新鲜水灵、饱满圆润,沾点泥的还透着田野泥土的芬芳,特别诱人。
西瓜古称寒瓜,清甜多汁,营养丰富,有夏季百瓜之王的美誉,且物美价廉,其清凉消渴、解暑降温的特点,老少咸宜,尤其儿童最喜食之。“拔出金佩刀,斫破苍玉瓶,千点红樱桃,一团黄水晶,下咽顿除烟火气,入齿更作冰雪声。”“缕缕花衫唾碧玉,痕痕丹血掐肤红,香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。”读到这些古诗句,让我仿佛能看到炎炎夏日的古时候人们围在一起吃西瓜的快乐图景,那入齿的快意、透骨的清凉和迸发的欢声笑语,也一股脑袭来。
每当这时,我脑海里就会浮现起儿时在外婆家过暑假吃西瓜的快乐情景。大抵是因为西瓜总是与美好的暑假联系到一起,因此记忆中的西瓜格外清甜,味道特别甘美,至今仍让人记忆犹新。
在那赤日炎炎、热浪滚滚的当口,外婆从市场赶集回来了,她的自行车后座上,保准夹着一个绿莹莹胖乎乎令人垂涎三尺的大西瓜。每每此际,我和表姐弟们就会手舞足蹈、欢欣雀跃,迎着外婆的自行车像快乐的小鸟一样飞前飞后穿梭不停,这时还会情不自禁欢快地唱起西瓜的儿歌:“青青藤,满地爬,结出果子圆又大,瓤甜水多绿娃娃。”那一刻外婆脸上总是洋溢着幸福和得意的笑容。到了屋里,外婆不让马上吃,吩咐我们到隔壁邻居家打桶井水,把西瓜浸在桶里,等到午睡后再吃,说这样经过井水冰镇的西瓜会更加清凉解渴、甘之如饴。外婆吃过午饭照例会眯一会儿,我们几个馋猫却怎么也睡不着,一会爬起围着水桶转悠,还不时将手插进桶里拨弄几下,看着西瓜在水桶里荡漾起伏,心中的馋欲更加难耐。
终于等到外婆午睡起,用左手将青腾腾的西瓜从桶里捞出,托起水淋淋的瓜儿靠近耳旁,右手砰砰拍几下,换过左手又砰砰拍几下,这时我们睁大眼珠异口同声地问外婆:“熟透没?”外婆眯眯笑着说:“保准甜掉你们的大板牙!”然后外婆轻轻地将瓜放在桌上,举起菜刀,刀刚沾上瓜皮,只听清脆的一声,西瓜就炸裂两半,青皮红瓤,一股清凉甘甜、沁人心脾之气溢出,顿觉眼睛也似乎沾染到凉气。那时的西瓜特大,外婆会叫我们用盘子端上几块给邻居家奶奶送去,然后迅速跑回来,于是一家人欢快无比地围着方桌大快朵颐。
吃过的西瓜皮外婆也舍不得扔,她用刮皮刀削去表层青皮,再用菜刀削尽啃剩的红瓤,切成条块,或凉拌或清炒都好。西瓜子漂洗干净,放在烈日下一个下午就可晒干,等到夜里乘凉,外婆化些许盐水炒熟,一人分一小把,躺在院里的竹椅、竹床上,遥望满天星斗,沐浴习习凉风,听着精彩传说故事,嗑着香香的瓜子,让人感觉日子甜蜜芬芳仿佛没有尽头。
现在大棚培育,西瓜一年四季都有售卖,品种也愈发多样,吃西瓜早已不再是难事,可外婆昔日的小院已经拆除,年迈的她也跟随舅舅搬去了新家,几个表姐弟都各自成家或在外求学,分散在南北西东,难得一聚,儿时夏日外婆为我们分食西瓜的欢乐场景,已成了遥远的记忆。如今回想,令人唏嘘,即使天天能吃西瓜,却再也吃不出儿时的快乐和甜蜜了。怀念儿时吃西瓜,更怀念在外婆家度过的美好童年!
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