近日，永春县审计局在永春仓满幼儿园财务收支审计中，重点关注学校食堂运营管理情况。审计人员紧扣“明厨亮灶”工作要求，围绕食堂环境卫生、食材采购管理、政策制度落实等方面，通过检查资料、多方问询、实地走访等方式，翻阅食堂记账凭证、食材配送签收表、食品出入库登记表等财务资料，审查食堂资金是否用在“刀刃上”；实地查看厨房环境卫生、生熟食存放情况、陪餐制度落实情况及从业人员健康管理情况；现场抽验采购食材重量、食品保质期等，促使学校进一步规范食堂管理，守护校园“舌尖安全”。图为审计抽查现场。（永春县审计局供稿）
原文链接：http://sjt.fujian.gov.cn/zwgk/gzdt/qzdt/202311/t20231101_6288919.htm
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